Γεννιέται το Εντελβάις και μαζί του το γλυκό ημέρας στην Κόρινθο. Από εκείνο τον μακρινό Σεπτέμβρη ο στόχος παραμένει ένας: ποιοτικό γλυκό, σε μικρές ποσότητες, με τις πιο αγνές πρώτες ύλες, με πολύ αγάπη, καθημερινή...